cocinaalpunto
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| Member | Nov 4, 2013 (12 years) |
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Bio
Familiar, amante del deporte, familia y como no, de cualquier cocina que se preste a este gremio. Mis inicios en la cocina se hicieron esperar, aunque siempre fuí un buen comensal. Pese a ser siempre un "cocinillas", a la edad de 25 años entendí que si quería dedicarme a ello, todo pasaba por obtener una buena formación. Dado que no tenía muchos recursos económicos, y tras un largo proceso de selección, conseguí una plaza en un curso de FPE de Cocina en la Escuela de Hostelería "La Espuela", de Antequera.
Puedo decir que allí aprendí lo que significaba ser Cocinero, y eso me motivó más a seguir formándome.
Más allá de gustarte cocinar, creo que este oficio es un estilo de vida, es ser profesional, es saber que hay que pagar un precio..., pero sobre todo es poner un se
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