TELA-TELA DI PAGI HARI

• 

  drwulan · Anggota · Oktober 30, 2007 at 2:02 pm

  • Salin tautan
  • Tambahkan topik ke favorit

  TELA-TELA DI PAGI HARI
  Pernah lewat jalan simpang Rahmat di kawasan Belitung ?
  Ada 1 hal yang menarik perhatian saya sewaktu saya mau bersilaturrahim ketempat keluarga saya di Simpang Rahmat.
  Yang menarik minat saya adalah sewaktu melintasi sebuah sekolah dasar (SD) Kuin Cerucuk 5. Di depan SD tersebut atau pinggiran jalan Simpang Rahmat terdapat beberapa orang pedagang keliling yang menjajakan makanan dan minuman, ya wajarlah orang berusaha mengais rejeki dari uang jajan anak-anak SD.
  Diantara para pedagang itu ada seorang pedagang yang unik yaitu paman “Tela-Tela Banjarmasin” karena Banjarmasin lagi demam tela-tela, namun panganan ini dijual pada sore hari sampai dengan malam hari. Tapi paman tela-tela Banjarmasin ini menjual produknya dari hari kata orang banjar “menyangkum kakanakan sakulah SD”.
  Lebih unik lagi anak-anak dapat menggoreng sendiri bahkan membumbuinya sendiri juga. Jadi paman tela-tela Banjarmasin hanya mengawasi saja. Tela-tela dijual dengan harga Rp.500,- perporsi, yang mana tela-tela ini terbuat dari ubi jalar yang dipotong berbrntuk persegi panjang kecil-kecil, karena terbuat dari ubi jalar tentu saja warnanya tidak merata, ada yang berwarna putih juga ada yang berwarna kuning.
  Paman tela-tela Banjarmasin hanya memakai peralatan yang sederhana, seperti kompor hock kecil, wajan ukuran tanggung yang dipisah menjadi 4 bagian dengan seng, jadi 1 wajan tersebut bisa buat 4 orang dan difasilitasi dengan 4 sendok penggorengan beserta 4 penjepitan penggorengan.
  Selain keunikan diatas, masih ada keunikan yang lain yaitu dengan kegiatan memasak sendiri anak-anak rela antri untuk dapat menggoreng sendiri selain sekedar membeli tela-telanya. Rasa yang disediakan juga cuma 2, yaitu rasa asin dan rasa manis. Disamping itu paman tela-tela Banjarmasin yang menjual minuman softdring (fanta, sprit, dan cola-cola) dapat menghabiskan 4 botol dengan ukuran 1,5 liter, yang mana 1 bungkus dijual dengan harga Rp.500,-. Mengasyikan sekali tela-tela yang digoreng sendiri sesuka hati plus minumnya Cuma Rp.1.000,-.
  Mau u u u u u . . . . . .